تعد البطاطس المقلية عشق الكثير من الأشخاص، ولكن معظم من يتبعون نظام غذائي للتخسيس فإنهم يتجنبون البطاطس المقرمشة ، لاحتوائها علي نسبة كبيرة من النشويات والدهون .

فهى من أكثر النشويات الذيذة المقرمشة التى يعشقها الأطفال والشباب وحتى الكبار،، فإذا كنتِ تفضلين تناول البطاطس المقرمشة كالعديد من الأشخاص ولكنك تخضعين لنظام رجيم يمنعك من تناولها بسبب الزيت الذى يتم تحميرها فيه، يقدم موقع “مباشر 24″ اليوم طريقة عمل البطاطس المقرمشة فى الفرن دون استخدام الزيت.

البطاطس المقرمشة بدون زيت

المقادير:

– عدد 2 ثمرة بطاطس متوسطة الحجم ومقطعة صوابع.

-1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

-1ملعقة صغيرة بهارات إيطالية

-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

– 1رشة فلفل الحار

– ½ ملعقة صغيرة قرفة

– الزعتر

طريقة التحضير

1. سخنى الفرن مسبقاً.

2. افرشى فى الصينية “ورق من الألومنيوم“.

3. بعد ذلك رشى القرفة، والفلفل الحار والبهارات الإيطالية وضعيها جانباً.

4. فى هذه الأثناء قطعى البطاطس لصوابع كبيرة ورشى الملح.

5. ضعى البطاطس فى الصينية ورشى عليها البهارات المتبقية: (الفلفل الأحمر وتوابل الزعتر والفلفل الأسود)

6. قومى بتغطية الصينية.

7. ادخليهم للفرن بحيث تكون درجة حرارته 215 تقريباً، واتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتصبح طرية.

8. قومى بإزالة الغطاء واعادتها للفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.