وثق مقطع فيديو مصور نشر عبر إحدى القنوات على موقع الفيديوهات الشهير “يوتيوب”، كيفية طهى أغلى بطة في العالم 12 ألف دولار، والتي تطهى بشكل خاص.
وأظهر الفيديو كيف يتم تنظيف الطائر بعناية، والقيام بغمسه في المياه الساخنة ثم الباردة عدة مرات، ويتم تسخين الجلد الخارجي لها وغسلها ثم تجفيفها، وبعد 18 ساعة من التجفيف تنظف من الداخل وتقطع أطرافها، ثم يحضر جزء منها على شكل برجر، ويصنع الحساء الخاص بها.
وتطهى البطة في المرقة بالرش، حيث يتم تحميرها في الزيت لمدة 40 دقيقة، وأخيرا يتم شيها.
https://www.youtube.com/watch?v=G9xTfXxrYm0