يقدم موقع “مباشر “24 طريقة عمل شوربة الخضار التي تحتوي علي فيتامينات وعناصر غذائية مهمة لصحة الانسان ، كما يحرص الجميع علي تناولها في فصل الشتاء لتقوية المناعة والشعور بالدفء .
المكونات:-
بصلة صغيرة مقطعة شرائح
2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح
2 ثمرة بطاطس مقطعة مكعبات
2 عود كرفس مقطع قطع صغيرة
فاصوليا خضراء مقطعة قطعًا صغيرة
2 ثمرة كوسا مقطعة مكعبات كبيرة
كيس مكرونة صغيرة
3 مكعبات مرقة الدجاج
زنجبيل أخضر مقطع قطع صغيرة
ورقة لورى
2 عود قرفة
رشة جوزة الطيب
– طريقة التحضير :
نضع الماء في حلة ونضع عليها البصل ونضعهم على النار ونتركه لمدة 3 دقائق ثم نضيف إليه البطاطس والمكرونة ونتركهم لمدة خمس دقائق، بعد ذلك نضع الكوسا والفاصوليا والطماطم والكرفس ومكعبات مرقة الدجاج والقرفة وورقة الغار وجوزة الطيب ونترك الشوربة على نار هادئة حتى تنضج الخضراوات، وتقدم ساخنة.