يقدم موقع ” مباشر 24 ” طريقة تحضير الأرز بالمشروم والدجاج المسلوق والمقطع مكعبات والبقدونس بالمكونات التالية :
المقادير:

كوب ونصف من الارز المطبوخ
صدر دجاجة مسلوق ومقطع مكعبات
جرام من الفطر الطازج100
4فصوص من الثوم المفروم
كوب كريمة
نصف كوب مرقة دجاج
ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق
بعض الفلفل الأسود
جبنة موزاريلا مبشورة
بعض البقدونس المجفف
– طريقة التحضير :
سخني وعاء عميق، مع بعض زيت الطعام وشوحي الثوم والفطر.
ضيفي لحم الدجاج مع إضافة الفلفل والملح حسب الذوق.
ضيفي الكريمة ويقلب جيدا.ثم إضافة مرقة الدجاج وتركها ليغلي. (ملاحظة، دائما قومي بإضافة الكريمة قبل مرقة الدجاج، وإلا فإن الخليط قد لا يكون سلسا.)
ضيفي الأرز المطبوخ. ويحرك المزيج ويطهى لمدة 5 دقائق
ضعي الأرز في طبق بايركس ضد الحراره وغطيه بالجبن المبشور.
اخبزيها في فرن ساخن مسبقا عند 200 درجة مئوية، حتى تتحول الجبن الي لون بنيا ذهبيا.
يرش البقدونس المجفف و قدميه ساخناً.