البطاطس من الأطعمة المفضلة للصغار والكبار، ولكن الأطفال يعشقون البطاطس المقلية على الرغم من أضرارها، ولكن يمكن للأم أن تغير من طريقتها عن طريق طهيها صحية مثل البطاطس البيوريه.
_ المكونات:
2 بصل شرائح
ملعقة كبيرة زيت
رشة قرفة
2 كيلو بطاطس مسلوقة و مهروسة
مرقة خضار حسب الاحتياج
ملح
فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زبدة نباتي
خضار مشكل “مشروم كرفس فلفل ألوان بصل أخضر”
-طريقة التحضير
– يشوح البصل في الزيت على النار ويمكن إضافة زبدة حسب الرغبة.
– يضاف الكرفس والمشروم والخضار المشكل والفلفل الألوان الالألوانلوان وملح وفلفل والقرفة.
– تقلب البطاطس المهروسة مع المرقة والملح والفلفل ورشة القرفة.
– تضاف طبقة البيوريه على طبقة الخضار ويدهن الوجه بالزبدة ويدخل الفرن حتى يحمر وجه البطاطس ويقدم مزين بالبصل الأخضر.