تعدّ الثومية من أشهى المقبّلات التي يفضّل تناولها الكثير من الناس وخاصّةً مع الدجاج واللحوم والبطاطس، نظراً لطعمها اللذيذ وكثرة الطلب عليها .

يقدم موقع ” مباشر 24 “طريقة تحضير الثومية ببياض البيض وزيت الذرة ز ومكوناتها علي النحو التالي :-

– طريقة إعداد الثومية السورية ببياض البيض

المكوّنات

بياض خمس بيضات.

مقدار من الملح حسب الرّغبة.

ملعقة حجم كبير من زيت ذرة.

نصف ليمونة كبيرة.

أربعة فصوص من الثوم.

كوبان من زيت ذرة

– طريقة التحضير

حضّري الخلاط، وضعي فيه بياض البيض ومقدار من الملح، ثمّ أضيفي ملعقةً من زيت الذرة، وفصوص الثوم المقشّر، وعصير الليمون.

اخلطي المكوّنات مع بعضها لمدّة نصف دقيقة إلى أن تصبح كالرغوة.

أضيفي كوبين من زيت الذرة لكن على شكل خيط مع استمرار الخفق إلى أن يصبح الخليط متماسكاً وكثيفاً عندها يصبح جاهزاً للتقديم.