يُعدّ الزّبادي أو ما يُعرف باللبن من المُكوّنات الصحيّة جدّاً الّتي تدخل في الكثير من الجداول الغذائيّة اليوميّة وذلك للحصول على الرشاقة الدّائمة.

و يُذيب الزبادي شحوم البطن، وذلك لأنّه يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد على هضمِ الطّعام بشكلٍ جيّد، وتُزيل أيّ انتفاخات فيه ، ويحتوي أيضًا على بروتين يُساعد على خفض الدم.

– سلطة الملفوف والجزر

المكوّنات

كوبان من لبن الزبادي. ثمرتان مبشورتان من الجزر. ثمرتان مبشورتان من الخيار. نصف حبّة ملفوف مفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان من المايونيز. خل، وملح، وفلفل أسود.

– طريقة التحضير

ضعي الملفوف المفروم مع الخيار والجزر المفرومين في إناءٍ عميقٍ. أضيفي المايونيز، والخل، والملح، وحرّكيهما جيّداً.

اسكبي الزبادي مع الخلط والتحريك المستمر، وبعد أن يَمتزج قدّميه في أطباق السلطات مع تزيين الوجه بقليلٍ من الجزر المبشور.