الكثير من الناس تتناول المربى مع وجبة الإفطار والمفضلة لديهم . ومع ذلك طريقة تحضيرها وعملها في المنزل أو شراءها من الأسواق لن نحصل على فوائد صحية ، بل من الممكن تسبب بعض المشاكل الصحية نظراً لإحتوائها على نسبة عالية من السكر .
ولكن هناك وصفة مربى التوت مع بذور شيا Chia seeds وفوائدها هائلة ، هذه المربى مفيدة للجهاز الهضمى . التوت يحتوي على مغذيات نباتية قوية مثل أنثوسيانين anthocyanins ، ومواد أخرى تساعد على قتل الميكروبات الضارة ، والحد من الإلتهابات في القناة الهضمية وتعزيز غشاء الأمعاء .
بذو شيا تحوي على مجموعة متنوعة كمضادات أكسدة كلها تعمل على تقليل إلتهاب الأمعاء . بذور شيا تحتوي أيضاً على الألياف القابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان التى تساعد على التخلص من السموم وتحسين حركة الأمعاء .
طريقة عمل مربى التوت وبذور شيا
– 1 كوب من التوت
– ملعقة كبيرة من بذور شيا
– ملعقة كبيرة عسل نقي
– ملعقة كبيرة من الماء النقي
– ملعقة صغيرة من فانيليا
– طريقة التحضير
– يضاف جميع المكونات إلى الميكسر ويخلط جيداً حتى نحصل على القوام المناسب .
– يصب المربى في وعاء زجاجي ويضع في الثلاجة لمده ساعة قبل التقديم .
من الممكن عدم إضافة العسل على حسب الرغبة ، أيضاً تجنب وضع السكر .
Leave a Comment