يحتوي التمر على قيمة غذائية عالية، وتعتبر ثمار التمور أعلى الفاكهة احتواء على السكريات، وتختلف هذه المكونات حسب طبيعة الثمرة سواء كانت رطبة أو نصف جافة أو جافة، ويفضل الافطار علي تمر في رمضان كما أمرنا رسول الله “ص” .
كما أن التمر باللبن من أهم ما يتم تناوله في الصيام في رمضان،فالصيام من الفجر إلى المغرب قد يؤدى إلى نقص السوائل والسكريات بالدم داخل جسم الانسان مما قد يؤدى إلى الإحساس بالجوع والعطش.
لذلك ينصح الاطباء ببدء الإفطار بكوب من التمر باللبن والذي يجب أن يحتوي على اللبن الدافئ وثلاث تمرات وذالك لتدفئة المعدة كما يساعد كوب التمر باللبن على ضبط مستوى السكر في الدم، وذالك لأنهما يمدان الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة و التى يفقدها الجسم خلال ساعات الصيام في رمضان .
– نصائح أخرى قبل الافطار في رمضان
نصحت الدكتورة ياسمين الصيرفي بالذهاب لصلاة صلاة المغرب وذالك لإعطاء فرصة للمعدة لهضم الطعام والبدء في العمل والاستعداد لاستقبال الكثير من الطعام في الافطار وذلك لأن المعدة ظلت لا تعمل لعدد ساعات طويلة.
وأضافت أن التمر سريع الهضم مما يسرع فى إمداد الجسم بالطاقة وتحفيز المعدة على إفراز أنزيمات الهضم ما يجعل عملية هضم باقي الإفطار أكثر سهولة .
أوضحت إخصائية التغذية العلاجية والسمنة أن التمر يساعد على هضم الطعام وتنظيف المعدة وتطهيرها من السموم أيضا.
كما أنة يساعد أيضا على التئام الجروح ،ويساعد في علاج بحة الصوت.هذا بالاضافة إلى أن التمر غنى بالألياف والأملاح المعدنية مثل الحديد والماغنسيوم والبوتاسيوم.