اللحوم من الأطباق الرئيسية الشهية علي السفرة المصرية ، وتتميز فاهيتا اللحم بلذاذة طعمها وتحتوي علي العديد من العناصر الطبيعية المغذية والمفيدة لصحة الانسان وتحتوي أيضا علي الألوان الشهية واللذيذة .
لذا يقدم موقع “مباشر 24” مكونات وطريقة عمل فاهيتا اللحم البقري:-
طريقة عمل فاهيتا اللحم
المقادير:
١ كيلو لحم بقري خال من الدهن ومقطع لشرائح
١ كوب فلفل ألوان (أحمر وأصفر) مقطع لشرائح
٤ ملاعق كبيرة زيت نباتي
١ بصلة كبيرة مقطعة لحلقات
٢/١ ملعقة صغيرة كمون
٢/١ ملعقة صغيرة كزبرة
٣ ملعقة كبيرة عصير ليمون / يمكن استبداله بملعقتين خل بلسمك
١ ملعقة صغيرة ملح
٢/١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢/١ ملعقة صغيرة شطة
خطوات عمل فاهيتا اللحم:
١– ابدأي بتسخين ملعقتين من الزيت في مقلاة ثم توضع فيه شرائح اللحم مع التقليب لمدة خمس دقائق أو حتى ينضج اللحم بشكل جزئي.
٢– في قدر أخر، سخني الزيت المتبقي ثم أضيفي حلقات البصل ثم الفلفل الملون مع التقليب لمدة دقيقتين ثم أضيفي اللحم لهذه المكونات.
٣– اضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات واستمري في التقليب لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج اللحم تماما.
٤– انتهي بسكب الليمون أو الخل على الخليط مع التقليب لدقيقتين ثم ارفعيه من على النار.
٥– قدمي فاهيتا اللحم مع خبز التورتيلا والخيار المخلل.
Leave a Comment