يعتبر الدواجن من أفضل الأكلات المميزة والشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والأطفال ، وخاصة أنها أسهل هضماً وأكثر صحة عن اللحوم الحمراء . وتتمتع بمذاقها الطيب وسرعة تنفيذها وطهيها .

ويقدم موقع “مباشر 24” طريقة تحضير مكعبات الفراخ بالصوص الأبيض بالمكونات التالية :-

طريقة عمل صدور الدجاج مع الصوص الأبيض

المكونات :

– ملعقة كبيرة زيت زيتون

– بصلة صغيرة تقطع شرائح

– جزرة تقطع مكعبات

– ملعقة كبيرة دقيق

– 2 كوب مرق دجاج

– نصف كوب كريمة لباني

– 5 صدور دجاج مسلوقة تقطع مكعبات كبيرة

– نصف كوب بسلة مسلوقة نصف سلق

– ثمرة فلفل أحمر تقطع مكعبات

– ربع كوب بقدونس مقطع

– ملح وفلفل ، وجوز الطيب

طريقة التحضير :-

– يسخن الزيت ويشوح البصل والجزر والفلفل الأحمر .

– يضاف الدقيق ويقلب المقدار لمده دقيقة ثم يضاف المرقة والكريمة ويغطى المقدار لمده 5 دقائق .

– يضاف الدجاج والبسلة ثم يضاف التوابل ويترك المقدار على النار لمده 5 دقائق أخرى .

– يقدم الدجاج مع الصلصة البيضاء ثم يضاف البقدونس .

– يقدم هذا الطبق مع أرز أبيض وسلاطة خضراء .

من الممكن إضافة مشرووم على حسب الرغبة .