تعد السلطات من أهم ما يميز السفرة المصرية ،فهو طبق لذيذ ومغذي وشهي نفضل جميعا تناولة مع الوجبات الرئيسية ، تتعدد وتتنوع أشكالة ومكوناته ومذاقاته الشهية.
تخيري دائمًا أطباق السلطات والمقبلات الخفيفة والصحية عند الإقدام على تناول الطعام في الخارج. ذلك سيقلل من السعرات الحرارية التي تتناولينها إذا كنتِ تتبعين نظامًا غذائيًا.
لذا يقدم موقع “مباشر 24” طريقة تحضير سلطة الطماطم بشرائح الجبنة الموتزاريلا كما يلي :-
طريقة عمل سلطة الطماطم بالجبن الموتزاريللا
المقادير
500 جرام طماطم متوسطة الحجم.
250 جرام جبنة موتزاريلا قطعة واحدة.
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).
ملعقة صغيرة ليمون.
خس مقطع رفيعًا للتزيين.
طريقة التحضير
إغسلي حبات الطماطم جيدًا وقطعيها نصفين .
قطعي الجبنة الموتزاريللا إلى شرائح.
في وعاء صغير قومي بخلط تتبيلة السلطة الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والليمون وقلبي بشوكة حتى يمتزج الصوص.
ضعي الطماطم وشرائح الجبن بالتبادل في شكل زخرفي في طبق التقديم ووزعي عليها تتبيلة السلطة الرائعة بزيت الزيتون.
زيني الوجه بالخس المقطع وقدميها مع خبز التوست الكامل