تعد شوربة الخضار من أكثر الأطعمة والمقبلات التي يفضلها الأطفال والكبار علي حد سواء ، وهي من الأطعمة الصحية والمغذية ، كما أنها تساعد على التخلص من الوزن الزائد فى وقت قصير،.

كما أننا نلجأ لاتباع العديد من أنظمة الرجيم المختلفة، ولكنها كثيراً ما نشعر بالإحباط نتيجة عدم خسارة الوزن بشكل سريع.

لذا يقدم موقع “مباشر 24” طريقة عمل شوربة الخضار التى ستساعدك بشكل كبير على خسارة الوزن بشكل سريع كما يلي :-

طريقة عمل شوربة الخضار

المكونات:

2 ثمرة طماطم متوسطة الحجم.

1 بصلة متوسطة الحجم.

كوب فاصولياء خضراء.

4 فصوص ثوم.

1 بطاطس.

كوب من البازلاء.

2 ثمرة جزر.

ملعقتان من زيت الزيتون للتحمير.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة كمون وملح.

بهارات مشكلة (على حسب الرغبة).

مكعب مرقة دجاج.

طريقة التحضير:

قومى بوضع زيت الزيتون فى وعاء، ثم ضيفى البصل المفروم والثوم وقلبيه حتى يذبل.

ضيفي كلاً من البطاطس والجزر بعد تقطيعهما إلى مكعبات.

ضيفى البازلاء والفاصولياء الخضراء والطماطم المقطعة، واتركيهم على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التحريك.

ضيفى جميع البهارات والملح، ومكعب مريقة الدجاج وقلبيهم جيداً.

ضيفى كمية من الماء بحيث تكون أعلى من المكونات.

اتركى الشوربة على نار هادئة لمدة 40 دقيقة إلى أن تنضج بشكل كامل.