تحتوي الذرة على مستوى جيد من الطاقة من الكربوهيدرات المركبة. فيحتوي كوز الذرة على 128 سعر حراري، ويحتوي الذرة علي عدة فوائد تتمثل في أنة مجددة للطاقة ، فالذرة غنية بالسعرات الحرارية المفيدة التي تعطي الطاقة للجسم وتعطي فائدة وقيمة غذائية عالية في نفس الوقت. ومصدر الطاقة في الذرة صحي متنوع بين الدهون والكربوهيدرات الجيدة والبروتين.

كما أنه يقي من السرطان وينظيم عملية الهضم ويقي من الأنيميا، ويعمل علي خفض مستوى الكولسترول السيء ، والتحكم في وزن الجسم والرجيم ، الوقاية من السكري. تقوية صحة العين و مفيدة لصحة الحامل والجنين، زيادة صحة البشرة و تحسين صحة الشعر.

ولأننا في موسم الذرة ، لذا يقدم موقع “مباشر 24” طريقة تحضير سلطة الذرة كما يلي:-

طريقة عمل سلطة الذرة بالكريمة

المقادير

600 جرام ذرة حلوة مجمدة

نصف كوب كريمة طهي

120 جرام جبنة كريمي

ربع كوب جبن بارميزان مبشورة

3 ملاعق كبيرة زبدة

نصف ملعقة كبيرة سكر

ملح وفلفل اسمر

طريقة التحضير

ضعي الزبدة وكريمة الطهي مع الجبن في وعاء مناسب على نار هادئة مع التقليب حتى تمتزج المكونات.

اضيفي الذرة وجبن البارميزان والسكر وتبلي بالملح والفلفل.

غطي الوعاء وخفضي الحرارة تماماً واتركي الخليط لمدة ساعتين مع التقليب من حين لآخر حتى تنضج الذرة.