من منا لا يفضل تناول ساندوتش البرجر الشهي المميز ، فهو نوع من أنواع الوجبات السريعة المفضّلة لدى الكثير من الناس، ويعتبر من أشهر المأكولات الأمريكيّة، حيث كان يتمّ تقديم هذه الوجبة على شكل قطعة لحمٍ دائريّة يتم وضعها في رغيف من الخبز، وتقدّم هذه الوجبة مضافةً مع البطاطس والبيبسي.

ولأن الكثير من الأمهات لا يرغبن في شراء الوجبات السريعة لأطفالهن ، ولا يعرفن طريقة لتحضيرة ، لذا يقدم موقع “مباشر 24” طريقة تحضير البرجر منزليّاً.

طريقة إعداد البرجر

المكونات

كيلو جرام من اللحم المفروم.

بيضة.

ملح.

بصلتان.

فلفل أسود.

نصف كوب بقسماط.

حبّة طماطم (بندورة).

خس.

خبز برجر.

كاتشب.

مايونيز.

طريقة التحضير

نفرد اللحم، ونضع عليه البيضة والملح والفلفل والبصل المفروم بشكل ناعم، والبهارات التي نرغب بها، ثمّ نخلط المكوّنات معًا ونعجن حتى نتأكّد من أنّ المكونات قد اختلطت معًا.

نضع البقسماط على الخليط ونعجن مرّةً أخرى.

نأخد قطعةً من اللحمة، ونُشكّل قطع اللحمة على شكل دائري، ونضغط عليها من الأعلى قليلاً حتى يتكوّن لدينا قرص من اللحم، ونكرّر هذه الطريقة على عدد حبّات البرجر التي نرغب في تحضيرها، وبهذا نكون قد حضّرنا لحمة البرجر.

لتحضير ساندويش البرجر نفتح الخبز من المنتصف بشكل أفقي وندهن عليه الكاتشب والمايونيز وشرائح البندورة وشرائح البصل والخس.

نضع المقلاة على النار، ونضع فيها أقراص اللحمة حتى يتحمّر القرص (كلّ قرصين على حدة أو حسب حجم المقلاة)

. نضع كلّ قرص في الخبز،

ونغطّي اللحم بقطعة الخبز العلوية.