أظهرت دراسة دنماركية حديثة، وجود فائدة في استهلاك القهوة، وان البن يعد عامل وقاية من الإصابة بمرض السكري ، ويعد السكري إحدى المشكلات الصحية المؤرقة في العالم، وينجم في الغالب عن النمط الغذائي غير الصحي وقلة النشاط البدني ، ويشاع في الغالب أن القهوة مضرة بالصحة ، لكن ذلك غير صحيح وفق ما نقلت بولد سكاي
وبحسب الدراسة، فإن مادة “الكافيستول” الموجودة في القهوة تساعد على الوقاية من السكري النوع الثاني كما تساعد الخلايا على الاشتغال بشكل أفضل، وتحسن مستوى الأنسولين في الجسم ، وقد اعتمدت الدراسة على تجارب مخبرية، وأخذت عينة من 47 فأرا وقسمتها إلى مجموعتين، ووجدت في نهاية المطاف، أن الفئران التي جرى تزويدها بمادة الكافيستول كان مستوى الجليكوز أقل في دمها بعد مضي عدة أسابيع.
Leave a Comment