يقدم موقع ” مباشر 24 “ طريقة بسيطة وسهلة لعمل قالب اللحم المقدد بالخضار الشهي .
– المقادير
بصلة متوسطة مفرومة فرم ناعم
فص ثوم مفروم
3 قطع لحم مقدد
2 كوب خضراوات مبشورة (جزر، كوسا، فلفل ملون)
500 جرام لحم صدور دجاج مفروم
كوب جبن تشيدر مبشور
كوب فتات خبز
بيضة مخفوقة مع ملح وفلفل اسمر
ملعقة صلصة الفلفل الحلو
مكعب مرقة دجاج مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كاري
1/2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
ملح وفلفل اسمر
قرفة مطحونة
– طريقة التحضير
ضعي اللحم المقدد مع البصل والثوم في مقلاة على النار وقلبي لمدة 5 دقائق.
بردي الخليط ثم اخلطي مع باقي المكونات.
تبلي بالملح والفلفل والقرفة والبهارات.
ادهني قالب مناسب بالزبدة وضعي الخليط واضغطي عليه جيداً ثم اخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 60 دقيقة.
بردي القالب جيداً قبل التقطيع.