يحتوى الفريك على الكثير من المواد الغذائية المفيدة للجسم، ومن ذلك البروتين، الألياف، الفيتامينات، المعادن، وكذلك على نسبة ممتازة من السيلنيوم، البوتاسيوم والماغنسيوم، لذا يقدم موقع ” مباشر 24 ” الفوائد الصحية للفريك
– يعمل على زيادة التركيز وإنتاج حمض البوريك الهام، لكى يحفاظ على الجسم من الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
– يساعد الفريك على حفظ توازن مستويات السكر فى الدم وزيادة الاستجابة للأنسولين.
– يعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول فى الجسم، ويعد وجبة جيدة للنباتين.
– يعمل الفريك على نمو البكتيريا الصحية فى الجهاز الهضمى، مما يعود على صحة الإنسان بالإيجاب.
– يمكن تناول الفريك لخسارة الوزن؛ لأن الألياف تعطى إحساساً بالشبع دون زيادة واضحة بالوزن.
– كما أنه يحمى العين، فهو غنى باللوتين وبالزيازانثين وكلاهما يساهم بشكل إيجابى فى الوقاية من الضمور البقعى.
– يعمل الفريك على تليين البطن، حيث تشير الأبحاث الحديثة إلى أن الفريك يقدم فوائد لصحة الجهاز الهضمى.