تعد الشوربة من أكثر الوصفات أهمية علي مائدة الافطار ، وتتميز بلذاذة طعمها وسهولة تحضيرها ، وتختلف مكونات كل نوع عن الآخر وتنفرد بطعمها الشهي والمميز .
لذا يقدم موقع “مباشر 24″ طريقة تحضير شوربة التفاح بالكرفس بالمكونات التالية :-
طريقة تحضير شوربة التفاح بالكرفس
المقادير:
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ثمرة بصل مقطعة شرائح
١ عود كرفس مفروم
٢ ثمرة تفاح مقشر ومقطع مكعبات
١ عود زعتر
٤ كوب مرقة دجاج
٢٠٠ ملل كريمة رائبة
١/٤ كوب بندق محمص مجروش
الخطوات:
١– سخني نصف كمية الزيت في مقلاة ثم اضيفي إليها البصل والكرفس وقلبي حتى يصبح البصل ذهبي وينضج الكرفس.
٢– اضيفي التفاح والزعتر إلى المزيج وقلبي على نار هادئة لمدة دقيقتين.
٣– ضعي مرقة الدجاج واتركي الخليط لمدة ٣٠ دقيقة.
٤– يمكنك الآن رفع المقلاة من على النار ثم إضافة الكريمة وقومي بخفق المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما.
٥– اسكبي المزيج في أطباق التقديم و زيني الأطباق بمجروش البندق. هكذا أصبحت الشوربة جاهزة للتقديم.