يعتبر تناول الكاجو فوائد كثيرة لجسم الإنسان، فهو يحتوي علي العديد من الفيتامينات والمعادن، منها الحديد والنحاس والمغنيسيوم والسيلينيوم والزنك.
قال الدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية والسمنة، إن تناول الكاجو مفيد لجسم الإنسان فهو يحتوى على مجموعة فيتامينات “ب”، بالإضافة إلى البروتين والكربوهايدرات والبوتاسيوم والحديد والزنك، بالإضافة إلى احتوائه على مضادات الأكسدة وعلى نسبة أقل من الدهون عن أي نوع آخر من المكسرات بالإضافة إلى أن الكاجو يحتوى على نسبة عالية من الماغنسيوم ومضادات الأكسدة.
ويعمل تناول الكاجو على إنقاص الوزن وتحتوى ثمار الكاجو على نسبة من الدهون المفيدة، كما يعد مصدرًا مهمًا للطاقة وغنيًا بالألياف الطبيعية.
يعد الكاجو مصدرا للألياف الغذائية المهمة للمرأة الحامل، فهو يساعد فى وقايتها من مشاكل الهضم كما يعد مصدرا جيدا للحديد الذي يساعد على إنتاج هيموجلوبين الدم والوقاية من فقر الدم والمحافظة على صحة الجنين.
يساعد الكاجو على الحفاظ على صحة وقوة العظام والأسنان لاحتوئه على نسبة عالية من الماغنسيوم بالإضافة إلي أن نقص الماغنسيوم يعمل على رفع ضغط الدم والصداع النصفي.