يقدم موقع “ مباشر 24 “ أسرع وأسهل الطرق لعمل الكنافة بالقشطة :
– المقادير : -كيلو كنافة ، علبتين قشطة، 250 جرام زبدة ، 2 كوب سكر ، 2 كوب ماء ، مكسرات مطحونة .
الطــريقة : –
يتم تقطيع الكنافة قطع صغيرة ، ونضع الزبدة على نار هادئة و نتركها حتى تسيح ، ونضع الزبدة على الكنافة و نقلب جيداً ، ونضع نصف مقدار الكنافة في صينه و ونضغط عليها جيداً ثم نضع مقدار القشطة مخلوطا بالمكسرات ونضع النصف الآخر من الكنافة ونضغط عليها أيضا ثم نضعها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون .
طريقة عمل شربات الكنافة
نضع 2 كوب من السكر مع كوب من الماء وقليل من عصير الليمون ، ثم نضعها علي النار لمدة عشر دقائق .
ثم نخرج الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي ونضيف إليها الشربات أو العسل.