يقدم موقع “مباشر 24” أسهل الطرق لعمل الوصفات الغذائية ، ونقدم لكم طريقة عمل النقانق كما يلي .
المقادير
500 جرام نقانق، نصف كيلو طماطم ، 2كوب ملفوف مقطع ، ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، ملعقة صغيرة بهارات ، فص ثوم مهروس ، حبة فلفل حار“مفروم” بدون بذور، 2 كوب من الحمص المسلوق ، مكعب مرقة دجاج أو خضار ، ملعقة زيت زيتون.
طريقة التحضير
– في وعاء الطهي ضعي الطماطم مع كوب كبير من الماء وإتركيه يغلي .
– يتم تقطيع النقانق لقطع كبيرة مع ملعقة زيت زيتون والثوم وقلبيها مع شرائح الملفوف ثم أضيفي الفلفل الحار والحمص المسلوق والتوابل .
– أضيفي مكعب المرق للطماطم وقلبي حتى يذوب، ثم أضيفي عليه النقانق بالحمص تغلي لمدة 5 دقائق.
– أسكبي النقانق مع الحمص وصوص الطماطم المتبلة اللذيذة في وعاء كبير للتقديم وقدميه ساخنا مع الأرز الأبيض وشرائح خبز التوست المحمص .