يقدم موقع ” مباشر 24” طريقة جديدة لطهي الأرز ، نقدم طريقة عمل الأرز السمتي بلحم الديك الرومي والخضار :
– المكونات
2 ملعقة كبيرة زيت
3 بيضات تضرب برفق
حبة فلفل أحمر حلو مفرومة
1/3 كوب بسلة خضراء
¼ كوب ذرة مجمدة
300 جرام من لحم ديك رومي مقطع قطع صغيرة
3 حبات بصل أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
4 أكواب أرز بسمتي
– الطريقة
1- تسخن المقلاة على نار عالية الحرارة، وتضاف نصف كمية الزيت، ويضاف البيض ويطهى لمدة دقيقة وينقل إلى وعاء.
2- يسخن الزيت المتبقي في مقلاة على نار متوسطة، ثم يضاف الفلفل الحلو، والبسلة الخضراء، والذرة، ولحم الديك الرومي، والبصل الأخضر، ويطهى لمدة 2 دقيقة
3- يضاف الصويا صوص، والأرز ويطهى لمدة 4 دقائق.
4- يضاف الخليط إلى وعاء البيض ويقلب، ثم يقدم.