يقدم موقع ” مباشر 24” طريقة عمل سلطة السوسيس بالطماطم والبقدونس
– المكونات
¼ كوب زيت زيتون ، 500 جرام سوسيس مقطع شرائح رقيقة ، بصلة كبيرة مقطعة شرائح ، 2 فص ثوم مفروم ، ½ ملعقة فلفل أحمر حلو (باربيكا) ، 600 جرام مشروم 200 ، جرام طماطم مقطعة قطع صغيرة 8 شرائح خبز توست 1/3 كوب بقدونس مفروم.
– طريقة التحضير
1- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة، ويضاف السوسيس ويقلب حتى ينضج.
يضاف البصل والثوم والفلفل الحلو، ويقلب لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج البصل.
2- يضاف الطماطم والمشروم ويقلب الخليط جيدا، حتى تنضج المشروم والطماطم.
3- يوضع الخليط على خبز التوست ويزين بالبقدونس.