يقدم موقع ” مباشر 24 “ طريقة تحضير حلوي الجزر بالحليب المكثف والفستق المجروش كما يلي :

– المقادير

ثلاثة أرباع كيلوجرام جزر.

كوب ونصف حليب.

عبوة من الحليب المكثف والمحلى.

ملعقتين كبيرتين سمن.

ربع كوب فستق مجروش.

ربع كوب شرائح لوز.

ملعقتين كبيرتين زبيب.

– طريقة تحضير حلوى الجزر

• قومي بغسل حبات الجزر بالماء وجففيها جيدا بورق المطبخ، ثم قشري الجزر وبشريه بالمبشرة اليدوية.

• ضعي الجزر المبشور في وعاء صغير، ثم أضيفي الحليب إلى الجزر وقلبيه جيداً.

• ضعي الوعاء على نار متوسطة حتى يصل الخليط إلى حد الغليان.

• خففي النار تحت الحليب والجزر، واتركي الجزر حتى يتشرب الحليب تماماً، مع الحرص على التقليب من وقت لآخر.

• أضيفي الحليب المكثف المحلى إلى الجزر والحليب وقلبيه جيداً.

• إتركي خليط الجزر والحليب على النار حتى يتشرب الجزر الجليب المكثف مع الحرص على التقليب.

• أضيفي السمن إلى الجزر وقلبيه جيدا، ومن ثم اتركيه على النار لمدة عشرة دقائق.

• وزعي حلوى الجزر في صحون التقديم، وقدميه دافئاً مع حبات الكاجو واللوز والزبيب.