يقدم موقع ” مباشر 24” طريقة عمل البسبوسة بدقيق السميد واللبن والزبادي
– المقادير
2 ونصف كوب دقيق سميد
كوب جوز هند مبشور
ربع كوب سمن سائح
نصف كوب سكر ناعم
كوب لبن
علبه زبادى
ملعقه بيكنج بودر
ملعقه دقيق
– مقادير عمل الشربات
2كوب ماء
كوب سكر
عصير ليمون
– طريقة التحضير
فى بوله نخلط الدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر نقلبهم مع بعض
فى الخلاط نخفقهم السكر واللبن والزبادى والزبدة
نصب الخليط التانى على خليط الأول ونقلبهم حتي يتجانسوا
فى صينيه مدهونه سمن نصب الخليط ونقطعها قبل ما ندخلها الفرن وندخله الفرن على 180 درجه لمدة 25 دقيقه أو يحمر وشها.
– طريقة عمل الشربات
نضع السكر والماء فى إناء على النار وعندما يغلى نضيف عصير الليمون ولمه الشربات يكون ثقيل نرفعه من على النار ونسقى البسبوسه أول ما تخرج من الفرن.