يقدم موقع ” مباشر 24 “ طريقة عمل البيض بالطريقة الايطالية بالحليب والجبن والريحان :
– المقادير
كوب صوص مارينارا
4 حبات بيض
ربع كوب حليب
ربع كوب جبن شيدر مبشور
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
ربع كوب أوراق ريحان
ملح وفلفل اسمر
4 كوب أوراق ريحان
– طريقة التحضير
ادهني قالبين من الفخار بالقليل من الزيت.
وزعي صوص المارينارا بين القلبين ثم ضعي البيض والحليب والجبن بنوعيه.
تبلي بالملح والفلفل وادخلي القوالب فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.
زيني بأوراق الريحان وقدميها ساخنة.