تناول الحلويات الرمضانية يعد من الأمور المقدسة علي السفرة المصرية ،وتكون الحلويات بمثابة هدية صغيرة بعد نهار كامل من الجوع. تتميز الحلويات الرمضانية بتنوعها.
ينصح خبراء التغذية بتناول وجبة صغيرة من الحلويات في رمضان لتعويض نقص نسبة السكر في الدم، ويحذر الخبراء من الإفراط في تناول الحلوى الرمضانية لتجنب آثار السكر المضرة على الجسم.
تتميز بعض أطباق الحلوى الرمضانية باحتوائها على نسبة رائعة من الفواكه التي تمد الجسم بالألياف الغذائية التي يحتاجها.
اكتشفي 4 حلويات رمضانية مفيدة لصحة الجسم كما يلي
– الكنافة والقطايق
يفضل الكثير من الناس حلوى الكنافة والقطايف الرمضانية، وتتعدد طرق تحضير الكنافة لكنها تتميز بإمكانية تناولها مع الفواكه.
القطايف من الحلويات الرمضانية الشهية والتي يمكن تناولها مع المكسرات. تحتوي المكسرات على أحماض دهنية مفيدة لصحة الجسم.
وتساعد الكنافة والقطايف على إمداد الجسم بالسكر الذي يفتقده خلال فترة الصيام للحصول على الطاقة. ينصح خبراء التغذية بتناول الكنافة المحضرة بالفواكه للحصول على فوائد الفواكه الغذائية.
– الأرز بالحليب
يتميز الأرز بالحليب باحتوائه على نسب كبيرة من القيم الغذائية التي يحتاجها الجسم. يحتوي الأرز بالحليب على الكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان. ي
فيد الأرز في إمداد الجسم بالكربوهيدرات الضرورية لإمداده بالطاقة. ينصح بتناول كأسين فقط من الأرز بالحليب لتجنب زيادة الوزن وارتفاع مستوى السكر في الدم.
تنصح “ناتالي دجابريان” خبيرة التغذية بأهمية تقليل نسبة السكر في الأرز بالحليب خاصة لمرضى السكري لتجنب مضاعفات المرض.
يحتوي الأرز بالحليب على نسبة من البروتين الذي قد يفتقده الأشخاص النباتيين. يمكن إضافة المكسرات والقرفة إلى الأرز بالحليب للاستمتاع بمذاق مختلف ولزيادة القيم الغذائية لهذه الحلوى الرمضانية الرائعة. يمكن إضافة بعض قطع الفواكه لكأس الأرز بحليب للتحسين من الهضم في رمضان.
– المشمشية
تتميز المشمشية بتكونها من نسبة كبيرة من المشمش الذي يحتوي على عناصر غذائية وفيتامينات ضرورية لصحة الجسم. وأثبتت الدراسات العلمية أن المشمش يساعد على طرد السموم من الجسم وتحسين مستوى الهضم في المعدة.
ينصح الخبراء بتناول المشمشية في رمضان للحصول على فوائدها المذهلة على الجهاز الهضمي. المشمشية تحمي من الإمساك وتعزز من إفرازات المعدة الهاضمة لأنه يمكن إضافة الفواكه المجففة لها. تتميز الفواكه المجففة باحتوائها على نسبة قليلة من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من الألياف النباتية التي يحتاجها الجسم في رمضان. قال الدكتور خالد يوسف خبير التغذية أن المشمشية علاجًا طبيعيًا لفقر الدم والأنيميا وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من عنصري الحديد والنحاس.