طريقة عمل فتة الشاورما السورية

فتة الشاورما من الأكلات الشهية اللذيذة المتميزة والبسيطة في تحضيرها ، فلا تتطلب وقتا كبيرا في اعدادها وتجهيزها ، فهي من الأطباق السورية لعاشقي الأكلات السورية.

لذا يقدم موقع “مباشر 24” طريقة عمل فتة الشاورما السورية كما يلي:-

طريقة عمل فتة الشاورما السورية

المقادير:

نصف كيلو أرز بسمتى.

نصف كيلو فراخ، أو لحمة (على حسب الرغبة).

1 بصلة.

معلقه كركم.

مكعب مرقة دجاج.

علبه زبادى.

ملح.

معلقة بهارات شاورما.

شرائح بصل وفلفل.

4 فصوص توم مفرومين.

5 ملاعق مايونيز.

5 عصير لمونة.

2 عيش لبنانى.

طريقة تحضير فتة الشورما:

1. تقطع صدور الدجاج شرائح طويلة وتتبل بالزبادى والبهارات لمدة ساعتين على الأقل.

2. تضع مقلاة عميقة على النار ويضاف إليها صدور الدجاج ثم شرائح البصل وتترك على النار حتى تتشرب التتبيلة.

3. نضع إناء على النار وبه الزيت ثم التوابل لتشويح الأرز قليلاً، ومكعب المرق ثم الماء ويقلب على نار عالية ثم تهدأ النار على الأرز وتترك لمدة 20 دقيقة تقريباً.

4. يحمص العيش اللبنانى فى الفرن مع قليل من الزيت أو يحمر فى مقلاة عميقة مع الزبد لحين الحصول على لون ذهبى.

5. قومى بتحضير الثومية عن طريق، أضافة المايونيز والثوم والملح إلى الزبادى فى إناء، ثم يقلب الخليط حتى تتجانس المكونات.

6. ضعى الخبز ثم الأرز ثم الدجاج ثم الثومية، وقدمى الباقى من الثومية بجانب الفتة.