طريقة عمل البيتزا الايطالي باللحمة

تعد البيتزا من أطعم وأشهر الأكلات الايطالية التي غزت شهرتها العالم أجمع ، وتتميز بمكوناتها المتعددة والمتنوعة ، وتتمتع بالطعم الشهي اللذيذ والمفضل لدي الكبار والصغار .

لذا يقدم موقع “مباشر 24”  طريقة عمل البيتزا الايطالى الأصيلة فى المنزل بطريقة تفوق ما يقدم فى المطاعم بالمكونات التالية :-

مقادير عجينة البيتزا:

2.5 كوب دقيق أبيض

كيس خميرة فورية

ربع فنجان زيت زيتون

ربع ملعقة سكر

كوب ماء دافئ

رشة ملح

طريقة عمل العجين:

· اخلطي الطحين والزيت والخميرة والملح مع الماء باليد أو بالعجانة الكهربائية، حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة.

· غطيها واتركيها لمدة 45 دقيقة حتى تتخمر.

طريقة تحضير البيتزا:

– إدهني صينية بيتزا مدورة بزيت الزيتون وافردي العجينة على شكل دائرة وضعيها في الصينية ثم غطيها واتركيها لمدة 30 دقيقة.

– سخني الفرن على حرارة 450 درجة.

 – قومى بوضع صوص البيتزا، ووزعيه جيداً فى الصينية.

– ضعى الجبن الشيدر المفروم والحشو المجهز (فراخ- لحم- تونة بسطرمة- سى فود) على حسب الرغبة

 وزعي الجبنة الموتزاريلا المبشورة على الحشو.

 أدخلي الصينية فى الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

 قطعيها على شكل مثلثات وقدميها ساخنة