تعد المكرونة من الأطباق الشهية اللذيذة ، سهلة التحضير وبسيطة المكونات ، فهي في متناول الجميع ،ويعتبر التجديد في الأصناف والوجبات عبئًا على الأمهات على مائدة الغداء بشكل دائم.

فتحاول كل أم أن تضع لنفسها قائمة خاصةتختار منها كل يوم صنف جديد وبسيط فى نفس الوقت، ومن المتعارف عليه فى كل بيت مصرى أنها تربط بين الأطعمة وبعضها من أبرزها “المكرونة والبانيه” أو “المكرونة والكفتة” الأمر الذى جعل الأمهات يفكرن فى الخروج عن هذا الإطار لكن مهما فكروا فى محاولات لا يخرجن عن إطار تقديم أصناف المكرونة التقليدية المتمثلة فى المكرونة بالصلصة الحمراء أو المكرونة بالبشاميل.

وتعتبر “المكرونة المحمرة” من أبرز أصناف المكرونة التى يمكنك تقديمها لأسرتك بطريقة بسيطة ومذاق شهى بعيدًا عن المذاق التقليدى للمكرونة، واليوم يقدم لكِ اليوم السابع طريقة عمل المكرونة المحمرة بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة وتحصلين على نتيجة مميزة.

طريقة عمل المكرونة المحمرة

– المكونات

كيس مكرونة مقصوصة

ملح

فلفل أسود

فلفل حامى “حسب رغبتك“

شوربة

سمنة

– طريقة تحضير المكرونة المحمرة

1-احضرى وعاء كبير وسخنيه جيدًا، ثم ضعى فيه السمنة والمكرونة وقلبيها جيدًا.

2-انتظرى حتى تأخذ المكرونة الذهبى الداكن.

3-ضعى الشوربة على المكرونة، حتى تنضج فيها.

4-ضعى الملح والفلفل الأسود وتذوقيها حتى تتأكدين من الطعم.

5-إن كنتِ ترغبين فى وضع الفلفل الحامى، فيمكنك تقطيعه وتحميره مع المكرونة قبل وضع الشوربة.

6-انتظرى حتى تتشرب المكرونة، ثم ضعى شياطة الأرز وقومى بتهدئة النار قليلًا.

7-تقدم المكرونة ساخنة، مع أى من المأكولات التى ترغبين فيها سواء الدجاج البانيه أو الكفتة.

8-ويمكنك إضافة نكهة مختلفة، بتشويح قطع اللحم الصغيرة وتضعيها فى وسط المكرونة قبل التقديم لتحصلين على طعم أفضل وجديد على سفرتك.