يعد تناول خبز الكريب من الأطعمة المفضلة والمميزة لدي الكثير من الأطفال والكبار علي حد سواء، ويتميز الكريب بمذاقة اللذيذ المميز، فهو من الأطعمة الخفيفة والغنية وذات الطعم المميز فى نفس الوقت، نظراً لكونه يعتمد على حشو العيش الخاص به بمجموعة من المكونات حسب رغبة وتفضيل الشخص الذى سيتناوله.

ويفضل الكثير منا حشو الكريب بالسوسيس أو الدجاج أو الشاورما، أو غيرها من الحشوات التى نحبها جميعاً، كما أنه يمكن استخدامه كصنف من أصناف الحلوى أيضاً من خلال حشوه بمجموعة من الفواكه أو الشوكولاتة على سبيل المثال.

لذا يقدم موقع “مباشر 24” طريقة عمل عيش الكريب الفرنسى لتقديمه لأطفالك بسهولة، تلك الطريقة التى لن تستغرق سوى القليل من الوقت، نظراً لتوافر مكوناتها فى المنزل بشكل دائم.

طريقة عمل عيش الكريب

المقادير

2 بيضة

كوب من الدقيق

3/4 كوب من اللبن

1/2 كوب من الماء

3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة

زبدة إضافية لتنظيف المقلاة

يمكنك إضافة ملح إذا كان الحشو حادق

أو يمكنك إضافة سكر إذا كان الحشو حلو

إضافة 2 ملعقة كبيرة من السكر

ملعقة صغيرة من فانيليا

طريقة عمل عيش الكريب الفرنسى

1 – قومى بإذابة الزبدة واتركيها تبرد قليلاً.

2- ضعى الدقيق فى الخلاط.

3- ضيفى اللبن إلى الخلاط وقومى بخلط اللبن بالدقيق حتى يصبح الخليط سلس.

4- ضيفى البيض إلى الخليط واستمرى فى الخلط، ثم ضيفى اللبن إلى الخليط.

5- ضعى الخليط فى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتخمر (هذه الخطوة اختيارية، يمكنك البدء فى صنع الكريب الخاص بك على الفور).

6- قومى بتسخين المقلاة.

7- قومى بدهن المقلاة بالزبدة من خلال استخدام الفرشاة، على ألا تكون كمية الزبدة كبيرة.

8- قومى باستخدام مغرفة، وصبى مغرفة واحدة فى المقلاة من الخليط واستخدمى أداة الفرد حتى تغطى المقلاة بخليط الكريب.

9- اتركى الخليط على المقلاة لمدة دقيقة حتى تلاحظى إحمرار الأطراف.

10- باستخدام ملعقة اقلبى الكريب على الوجه الآخر، واتركيه يطهى لمدة دقيقة على الجانب الآخر.

11- قومى بإزالته من المقلاة وكررى هذه العملية حتى الانتهاء من الخليط كامل.

12- وبذلك تكونى حصلتى على عيش الكريب بسهولة.