تناول الآيس كريم في فصل الصيف عشق الملايين ، فهو من المثلجات الشهيه اللذيذة المفضلة ، تؤكل في العادة كوجبة خفيفة أو كحلويات، وتصنع من منتجات الألبان، مثل: الكريمة، والحليب، وتخلط مع أنواع مختلفة من النكهات، أو الفواكهة، مثل: المانجا، أو الفراولة، أو الأناناس، أو الليمون، وتحلى باستخدام السكر، أو المحليات الصناعية.
وفي هذا المقال يقدم موقع “مباشر 24” طريقة عمل آيس كريم المانجو بطريقة سهلة ومكونات بسيطة وغير مكلفة كما يلي :-
آيس كريم المانجو
المكوّنات:
حبتان من المانجا.
نصف كوب من السكر.
ثلاثمئة مليلتر من كريمة الخفق السائلة.
مانجو مقطعة إلى مكعبات للتزيين.
طريقة التحضير:
– تقشّر حبات المانجا وينزع بذرها، وتخفق في الخلاط الكهربائي حتّى تصبح ملساء وناعمة.
– يضاف السكر إلى المانجا، وتخلط معاً مرة أخرى.
– تخلط كريمة الخفق في وعاء منفصل حتى تتماسك، ثمّ يضاف خليط المانجو إلى الكريمة ويقلب حتى يتجانس.
– يسكب الخليط في وعاء عميق، ويغطى، ثمّ يوضع في مجمد الثلاجة لمدّة ثلاث ساعات، مع التحريك بين الحين والآخر.
– يزين الآيس الكريم بقطع المانجو.