إن كنتِ ترغبين فى تقديم الدجاج بوصفات جديدة يمكنك استخدام الدجاج مع الصوص المختلف مثل صوص “الكارى” الذى يمنحك مذاق مميز وشهى، كما يمكنك استخدام الدجاجة الكاملة بشكلها التقليدى أو تقطيعها لقطع صغيرة.
ويقدم لكي “مباشر 24” طريقة عمل الدجاج بالكاري.
أولًا المكونات
- صدور دجاج
- بصلة كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- زنجبيل بودرة
- نصف ملعقة من الكزبرة الجافة
- ملعقتان كبيرتان من الكارى
- نصف ملعقة من الكركم
- ملح
- فلفل أسود
- عصير نصف ليمونة
- ثوم مفروم
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- فلفل ألوان
- ثانيًا طريقة تحضير الدجاج بالكارى
1-قومى بتتبيل الدجاج بالتوابل والكركم والثوم وعصير الليمون
2-احضرى طاسة وضعى فيها الزبدة والبصل وشرائح الفلفل الألوان وقلبى جيدًا حتى يتغير لون البصل، ثم ضيفى الملح والفلفل الأسود.
3-ضيفى قطع الدجاج المتبلة إلى البصل والفلفل، وقلبيها جيدًا واتركيها بضعة دقائق.
4-ضعى الخليط فى صينية بحجم مناسب، وسخنى الفرن على درجة 190 درجة مئويةن وضعى الدجاج وانتظرى حتى ينضج جيدًا.
5-يقدم الدجاج بالكارى ساخنًا مع الأرز الأبيض والسلطات “الخضراء، الزبادى”.