تعد البسبوسة من أشهي وألذ الحلويات الشرقية التي يعشقها المصريين بكل أشكالها وطرق تحضيرها ، فالبسبوسة معشوقة المصريين، نتناول البسبوسة فى المناسبات المختلفة وحتى فى غير المناسبات، تتعدد المكونات المتداخلة في البسبوسة فمنها البسبوسة بالقشطة والبسبوسة بالمكسرات والبسبوسة بالبندق والبسبوسة بجوز الهند.
واليوم يقدم موقع “مباشر 24″ أسرع طريقة لعمل البسبوسة فى المنزل البسبوسة السادة بالمكونات التالية :-
طريقة عمل البسبوسة الساده
المكونات
كوب ونصف من السميد
كوبان سكر
كوب ونصف ماء
كوب حليب
نصف كوب زيت النباتى
نصف كوب سكر
ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المجفف والمبشور
ربع كوب من حبيبات اللوز وتكون مقطعة إلى نصفين
ملعقة كبيرة من لبيكينغ باودر.
طريقة التحضير
جهزى الوعاء المناسب وضعي فيه المكونات التالية
الزيت، والحليب والسميد، جوز الهند والبيكينغ باودر، ونصف كوب من السكر، ثم اخلطي تلك المقادير جيداً، واتركيها ترتاح مدة نصف ساعة
ادهني صينيّة الخبز بالزبدة المذابة أو بقليل من الزيت النباتىى ثم ضعي العجينة على الصينة، وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم أو حسب الرغبة، ثم زينيها بحبيبات اللوز
ضعي صينية البسبوسة في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، واتركي الصينية في الفرن لمدة ثلث ساعة تقريباً، ثم دعيها لمدة دقيقتين ليتحمر وجه البسبوسة، حتى تحصلي على اللون الأحمر الذهبي.
اسكبي القطر على صينيّة البسبوسة، وبعدها قطعي البسبوسة، وقدميها
طريقة عمل شربات البسبوسة
المكونات
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
عود قرفة
فانيلا
نصف ليمونه
طريقة التحضير
ضعى المكونات كلها فى وعاء كبير وابدأى بالتقليب لمدة 10 دقائق حتى ينضج ثم ابعيده عن النار واتركيه حتى يبرد