أصبح تناول اللحوم من الوجبات الأساسية والرئيسية يوميا في معظم البيوت، والتنوع والتشكيل في اعداد الوجبات يعطيها المذاق المميز الشهي اللذيذ بدلا من الشعور بالملل من تكرار تناول نفس الوصفة لوميا ، وتعد الشاورما واحدة من الأكلات الأكثر شعبية بين الشباب والتى ارتبطت بشكل خاص بالمطبخ الشامى .
وتعد الشاورمة أيضًا واحدة من الأكلات التى يسهل تحضيرها وتقديمها فى سندويتشات سريعة لأفراد الأسرة واصطحابها إلى العمل على سبيل المثال، لذا يقدم موقع “مباشر 24” أسهل
طريقة لعمل شاورمة اللحمة بالمنزل كما يلي :-
طريقة عمل شاورما اللحمة
المكونات
نصف كيلو لحم مقطع شرائح طويلة
ملح وفلفل اسود
5 ملاعق كبيرة خل
نصف ليمونة
كزبرة جافة وبهارات
زيت
بصل شرائح
فلفل ألوان شرائح
طماطم شرائح
طريقة عمل شاورما اللحمة
– نتبل اللحمة بالملح والفلفل الأسود والخل والليمون والكزبرة الجافة والبهارات ونتركها فى الثلاجة 3 ساعات
– نسخن طاسة تيفال ونضع ملعقة كبيرة زيت ونضع الشاورما ونشوحها قليلا
– نضيف ماء حتى يقترب نضجها ثم نضيف الفلفل الألوان والبصل
– نقلب قليلاً ونضيف الطماطم الشرائح وعندما تنضج اللحمة نخلط 2 ملعقة كبيرة طحينة مع نقطة ليمون وملح وفلفل أسود
– نضع الخليط على الشاورما ثم نرفعها عن النار ونقدمها بالهنا والشفا