«الهوت دوج» من الآكلات الشهية التي يفضلها الكثير من البيوت المصرية، فتلجأ إليه ربة البيت فى أحيان كثيرة كأكلة سريعة يمكن إعدادها بتكاليف قليلة، ولذلك يقدم موقع «مباشر 24» طريقة عمل الهوت دوج فى المنزل.
خطوات عمل الهوت دوج
المقادير
3/4 كيلو لحم بقرى مفروم
2 ملغقة فلفل
ملعقة ونصف ملح
ملعقة ثوم مفروم
نصف ملعقة فلفل أسود
نصف ملعقة كزبرة
ربع ملعقة كمون مطحون
ملعقة صغيرة شراب ذرة خفيف
نصف ملعقة هيل مطحون
طريقة التحضير
ضعي اللحم فى الكبة الكهربائية واخلطه لمدة 20 ثانية
أحضري وعاء وضعي به كل التوابل من كزبرة وكمون والثوم وفلفل أسود وملح واخلطيهم معا
ضعي اللحم المفروم في وعاء وأضيفي إليه خليط التوابل وشراب الذرة ثم اخلطيهم معا
قومي بتقطيع الخليط إلى 3 أجزاء متساوية
اتركي الخليط يبرد من ساعتين إلى 4 مع تغطيته
قطعي الخليط إلى اسطوانات ولفيه بورق الفويل
ضعي الهوت دوج فى ماء مالح مغلى لمدة 20 دقيقة
ضعيه على البخار لمدة 15 دقيقة ثم اتركيه يبرد
اخرجي من أوراق الفويل بعد أن يبرد