الجلاش من الآطعمة الشهية والتي تمتزج مع العديد من الآكلات الحلو والمالح حيث تمزج مع اللحم المفروم وغيره وتمزج مع الحلويات واليوم سوف نقدم إليكم طريقة جديدة وهي الجلاش بالمهلبية وإليكم الخطوات
المقادير:
جلاش.
2 كوب لبن
. نصف كوب نشا
كوب زبدة
فانيليا
. كوب سكر.
نصف ليمونة.
كوب ماء
طريقة التحضير :
قومي بغلي اللبن علي النار ثم أضيفي اليه النشا والفانيليا وقومي بالتقليب حتي تصبح ممتزجة جيدا وتثقل
أحضري صينية مدهونة بالزبدة ثم افردي رقائق الجلاش فيها ، وادهني الزبدة تدهني بين كل ورقتين جلاش
ضعي المهلبية وغطيها بطبقتين من الجلاش.
قطعيها ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة
قومي بعمل الشربات عن طريق غلي كوب سكر مع كوب ماء ونصف ليمونة، حتى يتعقد الشربات ثم ضيفي عليه الفانيليا، ثم يترك ليبرد.
اخرجي الصينية من الفرن وقومي بصب الشربات عليها