القهوة واحدة من أهم المشروبات المنتشرة فى العالم ، و لها مذاق مميز و مطلوب عند لجميع ، وتتعدد أنواع القهوة مثل القهوة الفرنساوى والقهوة الامريكيه ، القهوة التركية ، اسبرسو ، الكابتشينو ، الموكا ، القهوة الايرلندية ، قهوة فيينا ، و القهوة المثلجة .
وتتعدد فوائد القهوة فإستخدام الكافيين في القهوة يساعد في تحسين المهارات في اي رياضة تمارس ، وتحتوى على الكثير من المواد المضادة للأكسدة والتي تساعد في تحسين مستوى الكولسترول في الدم ، و بالتالي تساعد في الحماية من امراض القلب .
وسوف نقدم اليوم طريقة عمل القهوة الفرنساوى في المنزل
المقادير :
ملعقة ونصف قهوة
ملعقة سكر
كوب لبن
طريقة التحضير
أحضري الكنكة وقومي بوضع اللبن فيها حتي يدفأ
قومي بوضع القهوة والسكر عليها وقلبي جيدا حتي تمتزج معا
إذا بدأت في الغليان ارفعيها من علي النار وقومي بصب نصفها في الفنجان .
أعيدى نصف الكمية على النار مره اخرى، وبعد ذلك أفرغي باقي الكمية في الفنجان.