الرقاق من الآكلات الشهية التي يعشقها الكثير ، صغارا وكبارا ، وعادة ما تستخدم في الحلويات ، ولكن اليوم سوف نقدم طريقة جديدة لعمل الرقاق بالسوسيس في المنزل وهي كما يلي :
المقادير:
رقاق طرى
سوسيس
طماطم
صلصة طماطم
فلفل حار
مرقة
بصل
ثوم
فلفل ألوان
بهارات
جبنة موتزاريلا
سمنة
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
أحضري وعاء علي النار وقومي بتشويح شرائح البصل مع ملعقة زيت فيه
أضيفي السوسيس والفلفل الألوان والفلفل الحار والثوم المفروم و قطع الطماطم والملح والفلفل
قومي برفع السوسيس في طبق جانبي وقومي بفرم خلطة الفلفل والطماطم قليلا
أحضري طاسة علي النار بها مرقة وضعي فيها ملعقة سمن
أضيفي الرقاق واحدة تلو الأخرى وإفردى الرقاق واحشي كل واحدة بالخلطة السابقة والسوسيس والجبنة الموتزريلا ولفيه وضعيه في صينيه
ادخليها الفرن حتى تنضج