تحتوي السبانخ على الكثير من المغذيات المفيدة للجسم فهي غنية بالفيتامينات والمعادن. و تساعد أوراق السبانخ على محاربة السرطان في الجسم لاحتوائها على خواصّ مضادة للالتهابات. كما أنها غنية بالفيتامين K الذي يساعد على تقوية العظام وغنية بالفيتامين C الذي يساعد في حماية المعدة ، وسوف نقدم اليوم طريقة جديدة ولذيذة للسبانخ وهي أومليت السبانخ اللذيذ والطريقة كما يلي :
المقادير
بيض
زيت عباد الشمس
سبانخ
ثوم مفروم
ملح
بصل
فلفل أخضر وفلفل أسود مطحون
جبنة موزاريلا
طريقة العمل
أحضري وعاء علي النار وضعي به الزيت والثوم وقلبي جيدا
أضيفي السبانخ وقلبي جيدا ثم اتركيه ليبرد
أحضري وعاء أخر علي النار وضعي به الزيت والبصل وقلبي جيدا
أضيفي الفلفل الاخضر وخليط السبانخ وقلبي جيدا
أحضري إناء و ضعي به البيض والملح والفلفل الاسود واخلطيهم جيدا.
أضيفي خليط البيض علي السبانخ واتركيه حتي يطهي
ضعي الجبنة الموزاريلا فوق الخليط وضعيه في الفرن لمدة دقيقتين