يعد الجبن من الأطعمة الأكثر شعبية والتي يعشقها الجميع ، وتتنوع في أشكالها حيث يمكن أن تكون مخبوزة ، أو ذائبة، او مكعبة، او مبشورة وسوف نقدم اليوم طريقة عمل الجبنة المقلية في المنزل وهي كما يلي :
المقادير:
شرائح جبن شيدر
بقسماط مطحون
لبن
ملح
كمون
بيض
زيت
طريقة التحضير:
أحضري وعاء وضعي به اللبن و الملح و الكمون و البيض واخلطيهم معا
قومي بغمس شرائح الجبن في الخليط السابق ثم ضعيها في البقسماط
ضعيها في الثلاجة
ضعي شرائح الجبن في الزيت وقلبي جيدا
قومي بتصفيتها علي ورق المطبخ