نعرض لكم طريقة عمل أومليت القرنبيط في المنزل دون تعب، حيث يعد القرنبيط من الآطعمة عديدة الفوائد فيعتبر مصدر جيد للبروتين والدهون غير المشبعة ، كما أنه مصدراً لفيتامين ج و غني بالعديد من المعادن مثل: الفسفور والكالسيوم والمغنسيوم.
ويساعد القرنبيط علي تقوية جهاز المناعة ، كما يحتوي على مواد مضادة للأكسدة و يساعد على الوقاية من العدوى و الحد من تصلب الشرايين وأمراض القلب و التخلص من السموم في الجسم
وقامت الشيف نجلاء الشرشابى في برنامج علي قد الإيد علي فضائية (سي بي سي سفرة )بتقديم طريقة عمل أومليت القرنبيط في المنزل وهي كما يلي:
المقادير
قرنبيط
جزر مبشور
بيض
بيكينج بودر
جبنة بيضاء
ثوم بودرة
بصل بودرة
جبنة موتزاريلا
زيت
ملح
كركم
كمون
فلفل أسود
طريقة عمل أومليت القرنبيط
أحضري وعاء وضعي به القرنبيط و الجبنة والبيض والدقيق والبيكنج بودر واخلطيهم معا جيدا
أضيفي الملح والفلفل والجزر و الكركم والكمون والثوم والبصل البودرة
أضيفي الزيت وقلبي جيدا ثم ضعي الخليط في وعاء بايركس مدهون بالزيت
أضيفي الجبنة الموتزاريلا على وجه الخليط وضعيها في الفرن حتى تنضج.