حكاوي ستات

يُعدّ السمك من أكثر أنواع المأكولات انتشاراً؛ نظراً لطعمه اللذيذ وسعره المناسب، وهو من أكثر أنواع اللّحوم فائدةً؛ إذ يحتوي على الفيتامينات، والبروتينات والأوميجا 3، لذلك يحمي الإنسان من الإصابة بعدة أمراض، كالربو، والجلطات الدماغيّة والقلبيّة، ويمنع الإصابة بمرض الزهايمر. يُوصي خبراء التغذية بتناول السمك مرّتين على الأقل في الأسبوع، وتستطيع ربّة المنزل تحضير حشوات مُختلفة للسمك بحيث يكتسب كل …

يقدم موقع ” مباشر 24 ” فوائد القرع الصحيّة ، حيث يستخدم في علاج حالات عسر الهضم والإمساك؛ فهو مفيد جدّاً لعلاج ذلك نظراً لما يقوم به من دور كمليّن. يمتلك القرع خصائص ذات جانب مهدّئ، لذلك يعتبر مهدئاً نفسياً مفيداً تحديداً لعلاج الأرق؛ حيث يُنصح غالباً من يعاني من الأرق أو التوتر بتناول عصير القرع المُضاف له العسل وذلك …

يعد القرع أو كما يُطلق عليه أيضاً اليقطين من النباتات التابعة للفصيلة القرعية، وهي الفصيلة ذاتها التي يدخُل ضمنها الخيار، والشمام، والكوسا، ومن ناحية اللون فالقرع متعدّد الألوان لكَ أن تجد منه القرع الأحمر، القرع الأصفر والقرع البرتقالي. يمتاز القرع باحتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين د، إضافة للمعادن الأساسية مثل الحديد، والفوسفور والنحاس، إلى جانب عدد من الفيتامينات مثل …

تحضير الفشار بالميكرويف هي طريقة سهلة ويلجأ إليها المسنون ، والذين يعانون من الوزن الزائد ، والذين يعانون من أمراض السكري والضغط ، لآنها طريقة لا زيوت فيها . ويكون إضافة الملح فيها حسب الرغبة ، ويمكنك ألا تضيفي أصلا .وسنتحدث اليوم عن طبق الفشار في الميكرويف . طريقة تحضير الفشار بالميكرويف :- أولاً : قومي بإحضار كمية جيدة من …

يقدم موقع ” مباشر 24 “ العديد من الوصفات المختلفة والوجبات الشهية التي نلجأ جميعنا للمطاعم باستمرار من أجل تلك الأطعمة الغير مألوفة لعادات الكثير في المنازل . نقدم طريقة عمل خلطة فاهيتا الدجاج ومكوناتها كما يلي : مكوّنات خلطة فاهيتا الدجاج نصف كيلوحرام من صدر الدجاج. أربعمئة جرام من الفطر. حبة واحدة من الفلفل الأخضر. حبة واحدة من الفلفل …

يعد عيش أو خبز الفينو نوع من أنواع الخبز الذي يتميز بأنه مكوّن من قشرة قاسية من الخارج وزغب من الداخل، كما أنّه له أشكال مختلفة . وهو أفضل خيار لعمل السندويشات وخاصة لدى طلاّب المدارس، وعند الرحلات المدرسيّة ،وكما أنّه سهل التحضير في المنزل. المكوّنات ثلاثة أكواب من دقيق القمح. رشة من الملح. نصف ملعقة حجم كبير من الخميرة …

السّمان أحد أنواع الطّيور، وحجمه ما بين حجم الحمامة والعصفور، يفضّل النّاس أكل لحمه؛ وذلك لأنّه يتميّز بالطّراوة وسهولة الهضم، ولكن تختلف طريقة طهيه من شخصٍ إلى آخر. على الرّغم من صِغَر حجمه، إلّا أنّ بعض الأشخاص يطهونه محشيّاً بالأرز والخضروات، وبعضهم يُفضّلون سلقه وشيّه. – شوربة السّمان المكوّنات أربعة طيورٍ من السّمان. ملعقة صغيرة من المِستكة. ورقتان من الغار. …

يعد الخرشوف من أحد أنواع النباتات العالية الفائدة الصحية للجسم ، و ذلك راجعاً إلى احتوائه على ما يقارب (200) سعرة حرارية إضافةً إلى احتوائه على ما يعادل مقدار (9) جرام من الدهون الغير مشبعة مثال الماء ، و الملح ، و الزيوت ، و التي تعد مفيدة إلى حد عالي في علاج أمراض القلب ، و الأوعية الدموية بالإضافة …

السوبيا هي من المشروبات الباردة اللذيذة و المشهورة في معظم الدول العربية ، و خاصة المملكة العربية السعودية ، و هناك عائلات تشتهر بها مثل عائلة الخشة بالمدينة المنورة و عائلة الخضري بمكة المكرمة . و يمكن أن تكون بلون مختلف عن اللون الأبيض الطبيعي كاللون الأحمر بسبب إضافة الفراولة أو باللون البني بعد إضافة التمر هندي . مكونات السوبيا …

تعدّ البطاطس من الخضار الأكثر انتشاراً في العالم، حيث تتمّ زراعتها في معظم الدول لاستخدامها كمحصول غذائي يدخل في الصناعات الغذائية وفي إعداد الكثير من الأطعمة. و تعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة شعبيةً حول العالم، وهي من الأطباق الخفيفة التي تعتبر حديثة نسبياً، وتُقدّم البطاطا عادةً في مطاعم الوجبات السريعة مع الوجبة الرئيسية كالهمبرغر والبروستد. يقدم موقع ” مباشر …

يعتبر الفلافل من أشهر المأكولات في الوطن العربي بأكمله دون استثناء ويشتهر الفلافل في الأردن، وسوريا، وفلسطين، ودول الخليج العربيّ ويحمل نفس هذا الاسم ما عدا جمهورية مصر العربية فهو يحمل اسم الطعمية ومكوّناته مختلفة نوعاً ما من المكونات المتعارف عليها لدينا فهم يستخدمون منقوع الفول الأبيض (أي الفول المجروش) بديلاً عن الحمص، ويحتوي الفلافل على العديد من العناصر الغذائية …

تعتبر فتة الحمّص من الأكلات الشعبية والتي تقدم غالباً على وجبات الفطور أوالعشاء وخاصة بشهر رمضان، وتقدم فتة الحمّص في مطاعم بيع الحمّص والفول والفلافل. لذا يقدم موقع ” مباشر 24 “ طريقة تحضير فتّة الحمّص بطرق منوّعة. مكونات فتة الحمّص كيلو جرامان من اللبن. كوبان حمّص، منقوع بالماء من الليلة السابقة. اثنان فص ثوم مهروس. ملعقة صغيرة كمّون ناعم. …