أرشيف الوسم : ثوم

تعد لحمة الرأس من الوجبات الدسمة الشهية اللذيذة التي نتناولها ، فهي تحتوي علي نسبة عالية من الدهون كما أنها من الوجبات نادرة الطهي لدسامتها وخطورة تناولها بكثرة. لحمة الرأس تؤخذ من رأس الماشية وخصوصاً المخ، واللحم المحيط بها، وتكون ذات كمية دهن عالية، ولونها مائل إلى اللون الأحمر القاني، وتعدّ بطرق عديدة منها: لحمة الرأس بالبصل، والثوم، فتة بلحمة …

تعد الكبدة واحدة من أفضل الأكلات المفضلة لدي الكثير منا ، وتتميز بمذاقها الشهي اللذيذ وفوائدها الغزيرة ، كما أنها غنية بالقيمة الغذائية والشهية التى يمكن تحضيرها بعشرات الطرق والنكهات. لذا يقدم اليوم موقع “مباشر 24” طريقتين لعمل طاجن الكبدة في الفرن كما يلي :- – طريقة عمل طاجن الكبدة فى الفرن المكونات: كيلو كبدة بقري 2 بصلة مفرومة 4 …

البفتيك هو لحمٌ أحمر يتم تقطيعه من ظهر العجل الصّغير،يتميز بطعمة الرائع الشهي وطراوة لحمة ولذاذة مضغة ، حيثُ تكون قطعة لحم البتلو صافية حمراء خالية من الدّهون والعظم ، يتم تقطيع شرائح البفتيك بشكلٍ معاكس لأنسجة اللّحم مما يُسهِّل من عمليّة استوائها ونضجها بشكلٍ أسرع. ومن أسرار نجاح البفتيك دقِّه لتتكسّر أنسجة اللّحم الدّاخليّة وتنضج سريعاً، ثمّ نقعه بخلطة …

تعد الطعمية أو الفلافل من أشهر وأشهي الوجبات المصرية الشعبية وخاصة علي وجبة الفطور ، تتميز بمذاقها الرائع المميز ، فهي مشهورة في كل ركن من أرجاء جمهورية مصر العربية من أرقي منطقة لأقل منطقة شعبية . لذا يقدم موقع “مباشر 24″ اليوم طريقة عمل الطعميّة المصريّة بالمكونات التالية :- طريقة عمل الطعميّة المصريّة المُكوّنات ربع كوب من البقدونس الطازج. …

يعد لحم اللسان من الأطعمة المميزة والشهية والمفضلة لدي شريحة كبيرة من الناس، إلا أن طريقة طهيه تعد غامضة لدي الكثير ممن يفضلون تناولة، رغم سهولة تحضيرة وبساطة مكوناته. لذا يقدم موقع “مباشر 24” طريقة طبخ لسان العجل بمكونات بسيطة كما يلي :- طريقة طبخ لسان العجل المكوّنات لسان العجل ٢ فص ثوم فلفل وملح ٣ ملاعق كبيرة من زيت …

الشاورما من الأطعمة المميزة والمفضلة لدينا جميعا، تتميز بطعمها اللذيذ الشهي المميز ، ومكوناتها المتجانسة الجذابة ، نتجة جميعنالشراؤها من المطاعم بأغلي الأسعار رغم كونها بسيطة المكونات. لذا يقدم موقع “مباشر 24” طريقة عمل الشاورما الاقتصادية بدون لحوم بالمكونات التالية :- طريقة عمل الشاورما النباتية المقادير حبة فلفل أخضر شرائح. حبة فلفل أحمر شرائح. حبة فلفل أصفر شرائح. حبة جزر …

تعدّ الثومية من أشهى المقبّلات التي يفضّل تناولها الكثير من الناس وخاصّةً مع الدجاج واللحوم والبطاطس، نظراً لطعمها اللذيذ وكثرة الطلب عليها . يقدم موقع ” مباشر 24 “طريقة تحضير الثومية بالنشا كما يقدم طريقة تحضير الثومية بالزبادي ومكوناتهما علي النحو التالي :- طريقة تحضير الثومية بالنشا المكونات ملعقة كبيرة نشا. ثلاث فصوص ثوم مهروسة. ملعقتان صغيرتان عصير ليمون. ثلاث …

لسان البقر يدخل في عددٍ من الأطباق ، حيثُ يمكنك ِالتنويع وكسر روتين أطباقكِ اليوميّة بإعداد هذا الطّبق الشهي ، كما يحتوي علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والبروتين الحيواني . لذا يقدم موقع ” مباشر 24 “ طريقة لإعداد وطهي لسان البقر . المكونات كيلو من لسان البقر الكامل والغير مقطَّع . حبتين من البطاطا المقشّرة والمقطّعة . كوب …

تعتبر صينية كفتة البطاطس من الوجبات الجميلة والخفيفة على قلب كثير من الأفراد حيث تفضل العديد من الأمهات إعدادها فى المنزل لأسرهن، كما أنها رائعة مع الأرز بالشعرية وتناسب مختلف المناسبات الاجتماعية. ويقدم موقع ” مباشر 24 “ مقادير و طريقة عمل ” صينية كفتة البطاطس ” على طريقة الشيف مها الشافعى . – مقادير صينية كفتة البطاطس : ½ …

في ظل ما تشهده البلاد من ارتفاع الأسعار، و لا يمكن توفير اللحوم و الأسماك و الدجاج يوميا على مائدة الطعام لكي تعد من خلالها ربة المنزل الأصناف المتنوعة التي تمد بها أسرتها بالبروتينات و الفيتامينات، فتحتاج الى البحث عن بدائل ذات تكلفة معتدلة تستطيع أن تتحملها ميزانية الأسرة . و من هذه الأكلات وجبة الكشري بالعدس الأصفر أو ما …

تعد اللحوم البحرية و السمك من أجود أنواع اللحوم و أكثرها فائدة على الجسم،فالسمك من الأغذية الرئيسية التي تمد العقل الإنساني إضافة إلى الجسم بما يحتاجه من عناصر أساسية. وقد أكدت الدراسات ما للسمك من فوائد كثيرة في الوقاية من مختلف الأمراض مثل الربو وأمراض القلب والجلطات الدماغية والوقاية من الخرف وغير ذلك من الأمراض. طريقة عمل طاجن السمك بالكراث …

يقدم موقع ” مباشر 24 ” طريقة طهي طاجن البامية باللحمة البتلو والكزبرة بالمكونات التالية : – المكونات كيلو جرام بامية نصف كيلو جرام لحم بتلو قطع مكعبات كيلو جرام طماطم بصلة 2 ملعقة كبيرة سمن 6 فصوص ثوم مفرومة ملعقة كبيرة كزبرة ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) شرائح فلفل حار – طريقة التحضير: – نضع القليل من السمن فى …