حكاوي ستات

يعتقد الكثيرون أن بقاء أكياس الأسود في الفنجان حتى عند شربه خصوصاً بعد إضافة السكر والحليب إليه ظناً أن المذاق سيكون غنياً أكثر وسيكون الشاي أثقل . إلا أن هذه الخطوة ليست جيدة أبداً بحسب خبير الشاي إد إيسلر، من شركة JING التي تُعنى بالشاي، لأن أكياس الشاي بغالبيتها مصنوعة من مواد زهيدة جداً وهي غير صالحة لأن تترك في …

أيام قليلة ويهل علينا شهر رمضان المبارك، شهر الخير والبركة حيث تمتلئ الموائد في المنازل بألوان وأصناف الطعام من كل شكل ولون، حيث يكون لكل يوم قائمة مما يحير ربات البيوت. وتعاني ربات البيوت في ذلك الشهر من تحضير الإفطار والسحور كل يوم، فتقع كل سيدة وربة بيت في «المنيو» الذي يجب تقديمه كل يوم على المائدة الرمضانية، فيتجدد يوميا …

بمجرد أن يُكمل الطفل 5 سنوات، يبدأ والديه فى محاولة تدريبه على الصيام فى شهر رمضان، وفى بعض الأحيان يتبع الآباء وسائل خاطئة مع أبنائهم لتدريبهم على الصيام، مما يكون لذلك نتائج سلبية على الطفل، فلا يرغب فى الصيام ويتناول الطعام وسط النهار. فالمرة الأولى للطفل فى الصيام هى الأصعب، لذا تحتاج من الآباء أن يتفهموا الطرق الصحيحة لاحتواء الطفل …

مع بدء فصل الصيف وزيادة العرق بسبب ارتفاع درجة الحرارة تتفاقم مشكلة رائحة القدم الكريهة وتتسبب فى إحراج متزايد. ومن أجل التخلص من هذه الرائحة ومن الإحراج والإزعاج الذى تسببه ننصحك بتجربة هذه الوصفات الطبيعية. – بيكربونات الصوديوم بإمكان بيكربونات الصوديوم مساعدتك على التخلص من الرائحة الكريهة لقدميكِ، ولاستخدامها املأى إناء بالماء الدافئ وأضيفى إليه ملعقتين من بيكربونات الصوديوم وقطرات …

يعد الكركم واحدًا من التوابل المميزة ذات القيمة الغذائية الكبيرة، فهو مضاد قوى للأكسدة وللفيروسات كما يساعد فى خفض الكولسترول ويساهم فى علاج التهاب الكبد. وبلونه المميز يمكنك استغلال الكركم لإضافة بعض الألوان إلى مائدة طعامك وإدخال التجديد عليها، ومن أجل طبق مميز بالكركم يمكنك تجربة طريقة عمل الأرز بالكركم الذى يمكنك تحضيره بأساليب متعددة. طريقة عمل الأرز بالكركم والمكسرات …

حلوى بلح الشام نوع من الحلوى الشرقية فكر صانعوها وقتها فى أن يصنعوا حلوى تأخذ شكل البلح وحجمه تقريبًا ولكنها من العجين الذى يتم قليه ثم غمره بالشراب الحلو. وانتشرت حلوى بلح الشام من سوريا إلى مصر والعراق وتركيا، وقد احتفظت باسمها السورى فى مصر ولكنها فى تركيا تعرف باسم “طولمبا” وفى العراق يطلق عليها اسم “الداطلى“. وتشبه حلوى بلح …

تعد حلوى صوابع زينب واحدة من أكثر الحلويات شعبية طوال العالم ويزداد الطلب عليها بشكل خاص فى شهر رمضان، فهى سهلة الأكل وصغيرة الحجم ويحبها الأطفال ويقبلوا عليها. ورغم أن الجميع تقريبًا يتفق على أنها من الحلويات الشهية إلا أن البعض يختلفون حول قصة هذه الحلوى وأصولها، حيث تقول إحدى الروايات إنه تم ابتكارها بعد معركة عين جالوت أثناء احتفال …

الرائحة السيئة لصندوق القمامة فى منزلك لا تتسبب فقط فى وجود رائحة مزعجة فى البيت كله وإنما يمكن أيضًا أن تجذب الحشرات المزعجة وتتسبب فى الكثير من المشاكل بالمنزل. وقد تساعدك المبيدات الحشرية فى مواجهة مشكلة الحشرات ولكنها للأسف لا تشكل فارقًا مع مشكلة الروائح السيئة، إلا إنه حسب موقع “GoodHouseKeeping” لإدارة المنزل بإمكانك مواجهة هذه المشكلة بـ 4 حلول: …

يُعتبر الفشار من أكثر المسليات لذيذة الطعم، فهو له شعبيّة واسعة بين الصغار والكبار؛ حيث يُعتبر طبقاً رائعاً في أوقات السهرات والتجمّعات العائلية، ويُنصح بتناوله وذلك نظراً للفوائد العديدة التي يحتوي عليها. هناك العديد من الطرق التي يمكننا من خلالها إعداد الفشار وبنكهات مختلفة يمكن شراؤها من الأسواق والمحال الخاصة. الكراميل الذي يوضع على الفشار هو عبارة عن سكر أبيض …

الحليب المكثَّف من أنواع الحليب اللزج الذي يتميَّز بمذاقٍ حلو ، يستخدم مع أطباق حلويّات كثيرة وفي أصناف عديدة ويُستخدم لزينة بعض أطباق الحلويّات ، كما يُوضع على الفطائر المحلاة وأنواع الكريب التي تتميّز بطعمٍ حلو المذاق . ويُقدَّم أيضاً بالدّهن على خبز التّوست كوجبة خفيفة من الإفطار مع قطع بعض الفواكه كالفريز والموز وشرائح التّفاح ، يُباع الحليب المكثَّف …

الباذنجان هو أحد أنواع الخضروات الموسمية . وفي حال طهو الباذنجان يمنحنا طعماً يمتاز باللذه ، كما يصبح طريّاً ، حيث لا يتم تناوله بشكل نيء بسبب مرارة طعهمه حينها . ومن أهم النصائح التي يجب اتباعها قبل طهيه نقع الباذنجان في الماء المملح من بعد أن نقوم بتقطيعه وذلك من أجل التقليل من كمية الزيت التي سيقوم الباذنجان على …

يفضل الكثير من السيدات تحضير الصواني كوجبة للغداء أو للعشاء، نظراً لسهولة تحضيرها والوقت القليل التّي تحتاجة لتجهيزها، وتختلف الصواني وتختلف طرق تحضيرها، وقد تشمل العديد من الخضروات ومختلف أنواع البروتينات والبهارات . لذا يقدم موقع ” مباشر 24 “ عدة طرق لتحضير صينيّة البطاطس بالفراخ كما يلي : – صينيّة البطاطس بالفراخ والبهارات المكوّنات فرخة واحدة كبيرة، بوزن كيلوجرامين، …