أرشيف الوسم : مطبخ

تعتبر الشاورما أبرز أكلات العصر الحديث بين الشباب وذلك بسبب طعمها الشهي واللذيذ والتى  ترتبط ارتباط وثيق بالمطبخ الشامي  وتكتسب شعبية كبيرة فى مختلف أنحاء العالم العربى، لذلك نقدم طريقة سهله وبسيطة لإعدادها: المكونات نصف كيلو لحم مقطع شرائح طويلة ملح وفلفل اسود 5 ملاعق كبيرة خل نصف ليمونة كزبرة جافة وبهارات زيت بصل شرائح فلفل ألوان شرائح طماطم شرائح طريقة …

تحرص أغلب ربات المنزل على عمل نوع من التجديد والتغيير لأفراد أسرتها لذلك تحرص أغلبهن على معرفة طرق جددية في صنع أكلاتها لذلك نقدم لكي طريقة جديدة ومبتكرة لعمل البسبوسة في وقت قصير وبطعم ألذ. المقادير.. 1/4 كوب زيت 1 كوب زبادي 1/2 كوب حليب 1 كوب جوز هند 1 كوب سكر 8 مكعب جبنة كيري 1 كوب دقيق سميد …

تعد  الكبسة من أشهى الأكلات التي حرص المطبخ المصري على  تقديمها في العزومات  والوجبات  العائلية الكبيره مستعينًا بها من المطبخ السعودي لذلك نقوم بتقديم طريقة عمل الكبسة باللحمة على طريقة الشيف قدمت الشيف نجلاء الشرشابي بطعم وشكل جديد.   المقادير :   لحمة قطع مسلوقة أرز بسمتي مرقة لحمة ليمون أسود بابريكا ورق لورا حبهان فصوص قرنفل قرفة عيدان شطة …

يعتبر الدجاج البروست أو البروستيد من أشهى الأطباق التي يفضلها الكبار والصغار لذلك تحرص أغلب ربات المنزل على معرفة طريقة تحضيرها لتجنب ذهاب اطفالها وأكلها خارج المنزل لذلك نقدم لكي طريقة تحضير الدجاج والتتبيلة الخاصه به: مقادير الدجاج والتتبيلة   دجاجة مقطعة 8 قطع ملح وفلفل أسود بابريكا كوب زبادي ملعقة ثوم مفروم بصل بودر ليمونة 2 ملعقه خل كبيرة …

بعد حالة الملل التي تسود أغلب البيوت المصرية من اللحوم ومشتقاتها بعد الخروج من عيد الأضحى تسعى أغلب الأمهات وربات المنزل لإبتكار وصفات جديدة لعمل الفراخ بطرق مختلفة لتجعل ابنائها يحصلوا على مذاق لذيذ داخل المنزل لذلك نقدم إليكي طريقة جديدة لعمل الفراخ بالمشروم والفلفل الألوان. المكونات: –        فرخة مقطعة 8 قطع   –        زيت زيتون   –        بصلة كبيرة …

تعتبر البطاطس من الأكلات الأساسية في أي بيت مصري لذلك تسعى أغلب الأمهات لإبتكار طرق جديدة لإعدادها لأفراد اسرتها لذلك نقدم لكِ  طريقة عمل البطاطس المحشية بخطوات بسيطة يمكنك تحضيرها فى مطبخك بسهولة، وتحصلين على مذاق مميز.     أولًا المكونات نصف كيلو بطاطس حشو صغيرة الحجم ربع كيلو لحمة مفرومة بصلة ثوم ملح فلفل أسود بهارات زيت للتحمير جوزة …

  يعتبر الكب كيك واحد من الحلويات التى يعشقها الأطفال ويحبون تناولها بين الوجبات و يمكن الاعتماد عليها فى وجبة الإفطار التى يرفض الأطفال فى معظم الأوقات تناولها، لذلك نقدم لكم طريقة عمل الكب كيك فى البيت بطريقة سهلة وبسيطة       المقادير   كوب ونصف دقيق   ملعقة صغيرة ونصف بيكنج بودر   ربع ملعقة صغيرة ملح   …

يتميز عيد الأضحى المبارك بأكلاته الخاصه به والتي تأتي في مقدمة قائمة أطعمته “الكبدة” ولكي تحضّري الكبدة في العيد  نقدم لكي طرق مختلفة وتتبيلات جديدة علي طريقة الشيف أميرة شنب والتي جاءت كالتالي:   المقادير 6 شرائح كبدة فيليه التتبيلة الاولى ثلث كوب سويت اند شيلى صوص 3 ملعقة كبيرة صويا صوص ماء حسب الحاجة   التتبيلة الثانية 2 ملعقة …

تعتبر البطاطس من أكثر الخضروات المحببه لدى الكثيرين ولا غنى عنها في وجبات البعض، حيق تعتبر من الخضروات المعذية فضلًا عن كثرة طرق اعدادها التي جعلت الكبار والصغار يعشقونها ويفكرون في طرق مختلفة لطهيها ويقدم لكي “مباشر 24″ طرق طهي وجبة البطاطس بالباشميل وإليكي الخطوات: مقادير البطاطس بالبشاميل 1 كيلو بطاطس   ملح و فلفل و كمون   ملعقة زبدة …

تعد فتة الكوارع من أشهر الأكلات المصرية الشعبية المميزة ، وهي عبارة عن أقدام الجاموس والبقر وتشتهر لدي بدو سيناء بالمقادم ولا يختلف الاسم عن الطريقة التي تعد بها تلك الوجبة الدسمة. فهي تحتوي علي كمية كبيرة من الفوائد والعناصر الغذائية ، ويقدم موقع “مباشر 24” اليوم كيفية إعداد فتة الكوارع كما يلي :- طريقة عمل فتة الكوارع بالحمص المقادير: …

يعد الأرز من الأطباق الرئيسية اللذيذة الشهية علي السفرة المصرية ، وبالرغم من تعدد وتنوع وصفات طهية بطرق ومكونات مختلفة ، يبقي الأرز بالشعرية هو بطل السفرة المصرية ، ويتم طهية مرارا وتكرارا ولن تمل الست المصرية من تحضير طبق الأرز بالشعرية بجانب الخضار المختلف أو السلطات أو اللحوم  . لذا يقدم موقع “مباشر 24” طريقة تحضير بالأرز بالشعرية بالمكونات …

الكنافة من الحلويات الشرقية التي تتميز بمظهرها اللذيذ والمقرمش ، ويفضل تحضيرها ووضعها علي مائدة الافطار في رمضان ، فرمضان لن يكون هو دون صينية الكنافة وبعض الحلويات الشرقية الأخرى. لذا يقدم موقع “مباشر 24″ طريقة عمل الكنافة بالمكسرات بالمكونات التالية :- طريقة عمل الكنافة بالمكسرات المقادير ٢/١ كيلو كنافة ٨ مكعبات زبدة ٢ كوب مكسرات مشكلة ٢/١ ١ كوب …