أرشيف الوسم : المطبخ

  يعد محشي ورق العنب من ألذ وأشهي أنواع المحاشي وخاصة في فصل الصيف في موسم العنب البناتي ، يتميز بسهولة تحضيرة ومذاقة الجيد الشهي ، الذي نفضل جميعنا تناولة بجانب  اللحوم والسلطات والشوربة . ويقدم موقع “مباشر 24” أسهل الطرق لعمل محشي ورق العنب بالمكونات التالية :- طريقة عمل محشي ورق العنب مقادير ورق العنب: نصف كجم ورق عنب …

شوربة الحريرة المغربية تعد من أشهي وأشهر وصفات المطبخ المغربي ، و إن كنت لم تذوقي شوربة الحريرة المغربية من قبل، لا تترددي في تجربة هذه الوصفة السهلة لعمل شوربة الحريرة المغربية ضمن أكلاتك المميزة. هي ليست فقط شهية ولكنها تمدك بكثير من العناصر الغذائية بالإضافة إلى أنها قليلة في السعرات الحرارية. فمن الممكن أن تصبح واحدة من الشوربات المفضلة …

هناك العديد من البدائل الصحية والطبيعية للملح متوافرة في مطبخك ويمكنك الاعتماد عليها بشكل كلي عند إعداد طعامك ، استخدميها إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بسبب زيادة نسبة الأملاح في الجسم أو ترغبين في خفض نسبة الملح في طعامك بوجه عام . يعرف الملح عند الأطباء بأنه أحد أنواع السموم البيضاء لما قد يسببه من …

تعد المكرونة من الأطباق الشهية اللذيذة ، سهلة التحضير وبسيطة المكونات ، فهي في متناول الجميع ،ويعتبر التجديد في الأصناف والوجبات عبئًا على الأمهات على مائدة الغداء بشكل دائم. فتحاول كل أم أن تضع لنفسها قائمة خاصةتختار منها كل يوم صنف جديد وبسيط فى نفس الوقت، ومن المتعارف عليه فى كل بيت مصرى أنها تربط بين الأطعمة وبعضها من أبرزها …

تعد السلطات من أهم ما يميز السفرة المصرية ،فهو طبق لذيذ ومغذي وشهي نفضل جميعا تناولة مع الوجبات الرئيسية ، تتعدد وتتنوع أشكالة ومكوناته ومذاقاته الشهية. تخيري دائمًا أطباق السلطات والمقبلات الخفيفة والصحية عند الإقدام على تناول الطعام في الخارج. ذلك سيقلل من السعرات الحرارية التي تتناولينها إذا كنتِ تتبعين نظامًا غذائيًا. لذا يقدم موقع “مباشر 24” طريقة تحضير سلطة …

تعد فتة الكوارع من أشهر الأكلات المصرية الشعبية المميزة ، وهي عبارة عن أقدام الجاموس والبقر وتشتهر لدي بدو سيناء بالمقادم ولا يختلف الاسم عن الطريقة التي تعد بها تلك الوجبة الدسمة. فهي تحتوي علي كمية كبيرة من الفوائد والعناصر الغذائية ، ويقدم موقع “مباشر 24” اليوم كيفية إعداد فتة الكوارع كما يلي :- طريقة عمل فتة الكوارع بالحمص المقادير: …

الكفتة من ألذ وأشهي الوجبات التي يمكن تقديمها علي مائدة الطعام ، ولأننا من عشاق الطعام نبدع في تقديم وصفات شهية ومختلفة ، لذا بعيدًا عن الطرق التقليدية لتقديم الكفتة سواء المشوية أو الكفتة بالصلصة. يقدم موقع “مباشر 24” طريقة عمل الكفتة الصينية بالطحينة بالمكونات التالية :- طريقة عمل الكفتة الصينية بالطحينة المكونات: كيلو لحمة مفرومة ناعمة 2 حبة طماطم …

سلطة الثومية من الوصفات السهلة وبسيطة التكوين، كما أنها من المقبلات اللذيذة وتتمتع بالطعم الشهي المميز، الذى يضيف للطعام مذاق خاص، وتعتبر ثومية البطاطس هي صوص بطعم الثوم ممكن أن يقدم مع البطاطس المقلية أو الشاورما أو دجاج البروستيد ، وهو معروف في البلاد العربية وينتشر بكثرة في بلاد الشام . و هناك عدة طرق ووصفات لتحضيرها ولكن وصفتنا هنا …

تعتبر اللحوم من الأغذية الأساسية لتكوين خلايا الجسم وأنسجتة، ولترميم ما تهدم من هذه الخلايا والأنسجة وهي تعمل على تنشيط الوظائف الهضمية والدموية والدماغية. وتنقسم اللحوم بشكل عام إلى لحوم بيضاء ولحوم حمراء, اللحوم البيضاء هو لحوم الطيور مثل الدجاج و الحمام و البط وهي أسهل هضما من اللحوم الحمراء. اللحوم الحمراء مثل لحوم البقر والجاموس والضأن والغزلان. ويقدم موقع …

البطاطس من أكثر الأطعمة عالية القيمة الغذائية ، وهي أحد أهمّ وأكثر الأغذية استهلاكاً في جميع أنحاء العالم، و أهمّ مصادر النشويّات في حِمية الإنسان، كما أنّها تُعتبر حاليّاً رابع أهمّ المحاصيل في العالم بعد القمح والأرز والذّرة؛ وذلك بسبب إنتاجيّة محصولها العالية، وقيمتها الغذائيّة. يتمّ اتّهام البطاطس من قبل الكثيرين بأنّها سبب في زيادة الوزن والسُّمنة وبعدم منحها فوائدَ …

تتمتع الفاصوليا البيضاء بقيمه غذائية عالية، وتحتوي علي بحمض الفوليك والبروتين و الكربوهيدرات و الألياف وبالتالي فهي غذاء أساسي عند فقدان الوزن ،وهي تعد من السوبر فوود لغزارة فوائدها وقيمتها العالية. الفاصوليا البيضاء وجبة سهلة التحضير ومن السهل طبخها ، وقد سميت الفاصوليا البيضاء بهذا الإسم لأنها ذات شكل محدب مثل الكلي وهي من أفضل الأطعمة التي تساعدك علي فقدان …

تتميز كبدة الدجاج بفوائدها الكبيرة لصحة الإنسان واحتوائها على فيتامين B12 والذي يعالج فقر الدم، وتساعد أيضا في تكوين كريات الدم الحمراء، و تكوين العضلات في الجسم، وتقوي القدرة على الإبصار. كما أنها مؤثر قوي للاخصاب ومنجم للحديد في جسم الانسان ، و تساعد في التخفيف من التوتر والضغط النفسي عند الإنسان، وتحافظ على تحافظ على سلامة الأسنان والعظام، وتقوي …